熬糖機(jī)由糖漿定量泵，預(yù)熱器，真空薄膜蒸發(fā)器，水環(huán)真空泵，卸料泵，溫度壓力等測量儀表及電器控制箱等部分組成，具有連續(xù)自動熬糖和自動控溫功能。設(shè)備的特點(diǎn)是產(chǎn)量高，熬糖速度快，糖果透明度高，操作簡便，與硬糖自動澆注成型機(jī)、棒糖自動澆注成型機(jī)或其他成型設(shè)備配套使用，是高效糖漿真空薄膜熬煮設(shè)備。

真空薄膜熬糖機(jī)具有連續(xù)自動熬糖和自動控溫功能。設(shè)備的特點(diǎn)是產(chǎn)量高、熬糖速度快, 熬煮溫度控制精確、真空度高。 快速的熬煮并高度真空化使糖漿具有高質(zhì)量和高透明度。適用于普通硬糖，水果糖，水晶糖和硬太妃糖的熬煮。 可與自動澆注成型機(jī)或其他成型設(shè)備配套使用，是高效的糖漿真空薄膜熬煮設(shè)備。

刮底攪拌系統(tǒng)每分鐘上21轉(zhuǎn)，完全實(shí)現(xiàn)攪拌無死角，不糊鍋底，大大節(jié)省人力，該設(shè)備受熱面積大，受熱均勻，具有保溫系統(tǒng)，連續(xù)工作節(jié)能節(jié)時(shí)，非常方便；該鍋體可傾斜90度，方便出料，方便清洗。與食品接觸的地方均由304不銹鋼制成，結(jié)實(shí)耐用，不會生銹，是良好的食品加工設(shè)備。

隆澤機(jī)械有著多年生產(chǎn)各類夾層鍋的經(jīng)驗(yàn)，可以按照客戶的需求，對其生產(chǎn)線上進(jìn)行合理的配套，定制不同形式、大小、功能的夾層鍋設(shè)備。夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜線、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。