熬糖機概述 真空熬糖機，糖液經化糖后進入預熱器，在預熱器中瞬間被加熱至130-135 度后，在真空狀態下脫去殘余水份，由兩只交替使用的轉鍋翻轉可傾倒料，該熬糖設備生產速度快，熬出一糖色澤透明，口感細膩。但由于是一鍋一鍋出糖，后面一般不使用澆注機，而使用其他成型設備。

詳細說明 加熱迅速，火力大小調節方便； 2.精確溫度控制和溫度顯示，可以設置加熱溫度和加熱時間，到時間或溫度后自動停止并報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩定； 3.采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結成硬塊或結焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理； 4.行星攪拌炒鍋加熱效率遠遠高于常規加熱方式、節約能源，運行費用更低； 5.安裝、操作簡單，占用空小，可以大幅度減少配套成本； 6.能顯著改善工作環境和衛生狀況； 7.全不銹鋼制作，全自動化控制，維護簡單，使用壽命長； 8.使用安全：電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險.

本產品集熬糖與抽真空于一體，設計結構合理，減少了傳統在一個鍋內熬糖，然后在另一口鍋內抽真空的繁瑣工序，也減少了用戶對設備的投資，目前該設備已遠銷朝鮮、韓國等國家。

本機是適用于食品廠生產硬糖、軟糖、梨膏糖等濃縮生產。本產品具有結構緊湊、操作輕巧、不生銹，經加工的糖液透明度高、糖質純等特點。該機是食品行業的的優良熬糖設備。 真空熬糖機是糖漿由化糖鍋經管道通過定量泵，輸入加熱管，經蒸汽加熱濃縮，進入中間儲存室，通過放料閥進入真空轉鍋，經過真空作用成為成品的一種制糖設備。該機具有操作方便，結構合理，工作性能穩定可靠，調整和維修方便，使用壽命長等特點。