該機(jī)特點(diǎn)，一機(jī)多用，蒸煮的藥物色澤黑亮，內(nèi)外均勻一致，質(zhì)量好，蒸汽用量少，能耗低，蒸煮時(shí)間短，勞動(dòng)強(qiáng)度低，使用壽命長(zhǎng)，維護(hù)修理方便，適用于蒸煮各種藥材以及需要蒸煮的各行各業(yè)。
真空煮鍋 采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。本品使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

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高溫不銹鋼粽子蒸煮鍋
 粽子鍋主體由筒體、腿子、鍋蓋封頭、鍋體封頭、鍋蓋法蘭、保溫層、蒸汽進(jìn)出口、排污口等組成。為便于操作，安裝時(shí)需先把鍋固定然后安裝組建操作平臺(tái)。
2.   鍋蓋部分主要由拐臂裝置、限位裝置、手動(dòng)連鎖、齒條、壓力表、安全閥、開(kāi)蓋油缸裝置、光電限位開(kāi)關(guān)等組成
3.鍋體上部安裝有鍋門(mén)充氣口、視鏡、安全連鎖排氣口。
4.此設(shè)備設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa 最高工作壓力為0.25Mpa 設(shè)計(jì)溫度為145℃。

粽子蒸煮工藝：
蒸煮方案一：常壓熱水浸泡加工蒸煮工藝，蒸煮熟度人工觀測(cè)不易控制，蒸煮時(shí)間長(zhǎng)，生產(chǎn)效率低，是創(chuàng)業(yè)者初起步時(shí)產(chǎn)量少，節(jié)省投資成本的首選方案。
蒸煮方案二：高壓熱水浸泡加工蒸煮工藝，選米后不需浸泡即可以調(diào)味蒸煮，密封式鍋內(nèi)溫度均勻，蒸煮溫度自動(dòng)控制，熟度易控制，蒸煮時(shí)間簡(jiǎn)短，提高生產(chǎn)效率。
蒸煮方案二：高壓水蒸汽噴射蒸煮工藝，選米后浸泡2-3小時(shí)即可以調(diào)味蒸煮，密封式鍋內(nèi)直接進(jìn)入水蒸汽噴射蒸煮，粽子與鍋內(nèi)高溫水無(wú)接觸，加熱蒸株溫度均勻，蒸煮溫度自動(dòng)控制，熟度易控制，蒸煮時(shí)間簡(jiǎn)短，提高生產(chǎn)效率，同時(shí)也是改變粽子外觀及口感的最佳蒸煮工藝。

高溫蒸煮鍋主要用于奶品和食糖、飲料、藥物及其他元素和各種藥物在配合后進(jìn)行攪拌均勻貯存作用，是制造八寶粥，乳品、

飲料、制藥廠家不可缺少的設(shè)備。